Zagara Mojito, se proprio vuoi credere alla promessa dei "fiori d'arancio"
Nella città in cui vivo c'è un giardino segreto, abbandonato, pieno di aranci e limoni. Ci passo e respiro la zagara, miracolo in fiore, piccola stella terrestre. Il candore capace di segnare la memoria come solo gli amori più intensi sanno fare. È la primavera che esplode contro l'inverno, la luce che penetra nella notte.
In cucina si fa acqua, si fa polvere, si fa profumo: poche gocce ed è magia, incantesimo.
Ma attenzione. Al palato dolce con spigoli, fragile con carattere: sa di arancia non ancora matura, di notte d’afa. È l’aroma che non si lascia afferrare: ti seduce, ti abbandona, ti costringe a desiderare di nuovo l’amante che non bacia mai, ma resta addosso come se lo avesse fatto.
Questo è lo Zagara Mojito: respiri la zagara e credi all'eternità dei "fiori d'arancio".
E ricordiamocelo, noi che siamo regine dell’happy hour: l’unico vero e imprescindibile ingrediente è non aspettarsi niente.
Ingredienti
- • rum bianco 5 cl ma che sia degno, non quello che ti è avanzato la notte in cui hai detto "solo un bicchiere"
- • zucchero grezzo 1 cucchiaino più grezzo è, più somiglia all’ex che ti ha lasciata su whatsapp
- • lime 1 simbolo universale dell'acidità che ti resta dopo una relazione tossica
- • menta fresca 6 foglioline per fingere freschezza, anche quando stai ribollendo dentro
- • acqua di zagara 1 cucchiaio profuma d’arancio e promesse non mantenute
- • soda q.b. per allungare le illusioni
- • ghiaccio tritato q.b. abbondante ma non troppo
